Où savourer une excellente glace artisanale et rafraîchissante? Voici nos bonnes adresses
Barcelone regorge de glaciers (gelaterias) qui proposent des sorbets délicieux, des smoothies colorés et des glaces aux milles saveurs. Voici quelques endroits populaires où vous pourrez déguster une bonne glace faite-maison avec des ingrédients de bonne qualité et un savoir-faire ancestral!
Les enseignes locales
Des glaces 100% issues du terroir catalan : des ingrédients de proximités et avec en plus, pour certaines marques, une touche de folie qui fait toute la différence! Ce qui est fondamental c’est que vous ne trouverez qu’une seule boutique dans toute la ville (…ce ne sont pas des franchises!)
les excentriques
Régenté par Jordi Roca, le chef pâtissier du célèbre restaurant El Celler de Can Roca, vous trouverez à Rocambolesc des glaces inspirées de l’univers magique de starwars ou de Game of Throne… Vous mangerez un nez, un doigt ou préférez-vous le cône classique? Une excellente brioche glacée? Why not!
Saveur exquise: cerise et fleur de sureau ou originale: glace au champagne
La Rambla, 51-59, 08002
Cette gelateria située dans le centre commercial de Diagonal Mar propose des glaces créatives aux parfums originaux, avec des combinaisons surprenantes de saveurs: violette et poire, pomme caramel et cannelle…miam!
Av. Diagonal, 3
Cette gelateria vous propose des saveurs 100% catalane: rose de St George, brioche de St Joan, gaspatxo, cava (champagne) à la mandarine!!
Carrer dels Canvis Vells, 2
Mamá Heladera nous offre des glaces aux goûts de nos souvenir. Le concept est amusant: vous pouvez laisser un souvenir dans la boîte aux lettres, au sujet d’odeurs et de saveurs de votre enfance et le glacier l’interprètera en confectionnant une glace unique. Laissez-vous surprendre par le mélange: thym, romarin, mûre et framboise…excellent!
Rambla del Poblenou, 44
Les incontournables
Le monde de la glace à Barcelone n’existerait pas sans ces deux piliers:
On y va principalement pour boire une horchata (lait d’orgeat servi très frais). C’est une véritable institution du quartier de Poblenou! Les glaces sont simples, bonnes et peu onéreuses: sans chichi, quoi!
Rambla del Poblenou, 44
Cette chaîne de confiseurs spécialisé dans le fameux turron est aussi réputée pour ses glaces crémeuses et son excellente horchata.
Carrer de Balmes, 130
Carrer Parlament, 56
Nous avons fait le tour des meilleurs glacier catalans, mais…on le sait, les meilleurs glacier du monde entier sont italiens et ils sont venus s’installer à Barcelone!
Les meilleurs glaciers italiens
El gelato contemporáneo! un surprenant glacier qui propose des mélanges de saveurs très originaux: tomate basilique, crème de fromage de chèvre à la confiture de poivron rouge…qui l’eut cru? C’est à tomber par terre!
C/ de Sèneca, 18
Située dans le quartier de l’Eixample, ce glacier italien propose une vaste sélection de saveurs classiques ou insolites préparées avec des ingrédients d’une grande qualité. Vous y trouverez aussi de succulents dessert qui vous mettront l’eau à la bouche.
Travessera de Gràcia, 64
Home Made Barceloneta – Italian Ice Cream and Coffee. Excellentissime glace artisanale, crémeuse à souhait à deux pas de la plage de la Barceloneta. Pour mourir de plaisir: chocolat noir et pistache.
C/ de la Mestrança, 49
Ces glaces sont exceptionnelles. Préparées à partir de produits de proximités, issus de culture raisonnée et de saison et en suivant les préceptes slow-food, DelaCrem est dans le top 10 des meilleures glaces au monde.
Carrer d’Enric Granados, 15
Cette gelateria italienne propose des glaces faites maison avec des ingrédients naturels et de qualité. A deux pas de Santa Maria del mar!
Pla del Palau, 4
100% sicilien: sorbet rafraîchissant aux agrumes et granité au café excellent!
Carrer de Pujades, 244
C’est un glacier argentin qui vient d’atterire (avec son vaisseau spatial) à Barcelone et qui a déjà conquis les habitants de la ville! Allant des classiques intemporels aux combinaisons plus originales, les glaces sont préparées avec des ingrédients de haute qualité.
Rambla de Catalunya 17
Voilà, vous avez toutes les infos pour savourer une délicieuse glace à Barcelone:
Vous trouverez partout dans la ville des glaciers qui utilisent des ingrédients de proximité et de saison pour des créations rafraîchissantes et éthiques. Que vous soyez un fanatique des parfums classiques ou que vous soyez en quête de sensations audacieuses, Barcelone a tout pour combler vos papilles.
Profitez-en bien et bon appétit !
